Salah seorang saintis dari Universiti Wageningen di Belanda, Arnold
van Huis menyatakan memakan serangga yang mempunyai khasiat mungkin
membantu memerangi obesiti.
Beliau membuat pendedahan itu dalam satu laporan yang disiarkan oleh Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) semalam.
Laporan itu disediakan oleh beberapa saintis berhubung kajian tentang pemakanan serangga.Ketika ini, lebih 1,900 spesies serangga dimakan di dunia kebanyakannya di Afrika dan di Asia.
Huis berkata, kebanyakan serangga mempunyai sejumlah protein dan
mineral sama seperti daging dan mengandungi lebih banyak lemak yang
disyorkan para doktor untuk diet seimbang.
"Di Barat, kami mempunyai budaya tanggapan yang serong kerana
serangga yang datang dari negara-negara membangun adalah tidak elok
(untuk dimakan)," katanya.[kosmo]
